Lifestyle - লাইফস্টাইল

কোলেস্টেরল কমাতে জবাব নেই রশুনের

Garlic

আমাদের রোজকার-এর রান্নায় রশুন সাধারণত ব্যবহার করি না, অনেকটা ভয়েই । কিন্তু এর উপকারিতা সম্বন্ধে জানলে আপনি অবাক হবেন।

আগে জেনে নিন ১০০ গ্রাম রশুনে কী কী আছে

কার্বহাইড্রেট- ২৯.৮ গ্রাম

ফ্যাট- ০.১ গ্রাম

প্রোটিন-৬.৩ গ্রাম

ফাইবার- ০.৮ গ্রাম

মিনারেল- ১.০ গ্রাম

আয়রন- ১.২ মি.গ্রা.

ভিটামিন সি- ১৩.০ মি.গ্রা.

ভিটামিন বি১- ০.০৬ মিগ্রা.

ভিটামিন বি২- ০.২৩ মি.গ্রা.

ম্যাঙ্গানিজ- ০.৮৬ মি.গ্রা.

কপার- ০.৬৩ মি.গ্রা.

ফসফরাস- ৩১০ মি.গ্রা.

ম্যাগনেসিয়াম- ৭১.০ মি-গ্রা.

ক্রোমিয়াম- ০.০২ মি.গ্রা.

জিঙ্ক- ১.৯৩ মি.গ্রা.

১০০ গ্রাম রশুন থেকে এনার্জি পাওয়া যায় ১৪৫ কি. ক্যালরি।

রশুনের উপকারিতা

রশুন রক্তের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমাতে সাহায্য করে;

রশুনে গন্ধক থাকে। শরীরের ভেতরের ও বাইরের ক্ষত সারিয়ে তোলার জন্য এর জুড়ি মেলা ভার;

ভাইরাসের সংক্রমন দূর করে;

রক্ত জমাট বাঁধাকে আটকাতে পারে;

রশুনের আ্যান্টিবায়োটিক গুণ আছে;

রশুন হজম শক্তি বাড়ায়;

পেটের গোলমাল নিয়ন্ত্রন করে;

সর্দি, কাশি প্রতিরোধ করে;

স্তনের ও পাকস্থলীর ক্যানসার প্রতিরোধ করার ক্ষমতা আছে;

দাঁতের ক্ষয় রোধ করে;

গর্ভবতী মহিলাদের রক্তচাপ বাড়ার সম্ভাবনাকে কমাতে পারে;

ডিপথেরিয়া হলে জীবাণু রক্তে সংক্রামিত হয়। সেই দুষিত রক্ত শোধন করারও ক্ষমতা আছে রশুনের;

জ্বর সারাতে রশুন খুব উপকারী;

রশুন বেটে সরষের তেলের সঙ্গে মিশিয়ে মালিশ করলে শরীরের ব্যথা কমে;

রশুনে রোগন-এ-ফেরারি নামে একপ্রকার রাসায়নিক আছে যা ফুসফুসের মধ্যে প্রবেশ করে সব ক্ষতিকর জীবাণু মেরে ফেলে। তারপর লোমকুপ দিয়ে বেরিয়ে আসে;

হাইপারটেনশনের ক্ষেত্রে রশুন ভাল কাজ দেয়;

স্নায়বিক সমস্যা দূর করার ক্ষমতা আছে।

রশুনে অ্যালিসিন থাকে, তাই এর এত উপকারিতা এত উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও এর কিছু অপকারিতা আছে সেগুলি হল

মাইগ্রেন হতে পারে।

মুখে ও ঘামে দুর্গন্ধ হয়।

মানসিক দুশ্চিন্তা হয়।

যে সব ছেলেমেয়েরা বেশি রশুন খায়,তাদের বুদ্ধি কম হতে পারে।

তাছাড়া যাদের পেটে গ্যাস, অ্যালার্জি ইত্যাদি হয়ে থাকে, তাদের রশুন না ছোঁওয়াই ভাল।

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top